公司战略与风险管理
辉山超市生鲜供应链的最大特色在于源头采购,这在商超业内属于独一无二的操作。围绕“品质、品牌、源头”三大核心原则,辉山超市搭建了“源头直采+区域直采+自有品牌”的三重模式,并建立了生鲜农产品种植基地。对于生鲜品类而言,消费者最在意的就是新鲜度。而借助源头采购模式,辉山超市能够更加清晰地了解源头商品特性,严格执行商品保鲜、储存条件、货架周期等重点环节,有效锁住商品的新鲜度。
除了源头直采之外,辉山超市还联合中百集团、红旗连锁等战略合作伙伴进行联合采购,以获得大宗产地直采的优惠价。不仅如此,辉山超市还与特色农业绑定,基于原有的业务收购、合资、引入或参股了一系列上游公司,通过一体化布局,提升议价能力,进一步强化辉山超市在供应链采购端的优势。
做生鲜商品,除了要在源头把控之外,还要减少运输过程中的损耗。相较于第三方物流,自建的仓储物流在成本控制、服务水平和服务的响应度上有较大的优势。因此,辉山超市通过自建仓储物流体系,实现了服务复杂度、运输灵活度、物流响应度等多方面的提升。虽然自建仓储物流的前期成本投入较高,但建成之后可以抬高行业竞争门槛,其所带来的效益具有更大的持续性。而不论是采购成本,还是物流、仓储成本的进一步降低,最终都会传导给消费者,满足其对高品质、高性价比的产品和服务的需求。
“辉山模式”看起来并不复杂,但是供应链建设花费资金大,显效时间长。辉山超市在供应链上布局十几年,除了明显的先发优势外,更为宝贵的是,辉山超市在不断优化供应链过程中所积累的经验、诀窍、人脉资源、品牌影响力、流程优化的细节等,都是竞争对手难以在短时间内模仿的。
要求:
(1)简要分析辉山超市构建生鲜业务供应链体系所采取的发展战略类型、动因(或优势)以及实施途径。
(2)依据“核心能力的特征”相关理论,简要分析辉山超市在生鲜业务是否具备竞争优势。
①前向一休化战略:“辉山超市通过自建仓储物流体系(0.25分)”。
动因或优势:通过控制销售过程和渠道,有利于企业控制和掌握市场,增强对消费者需求变化的敏感性,提高企业产品的市场适应性和竞争力(0.5分)。“相较于第三方物流,自建的仓储物流在成本控制、服务水平和服务的响应度上有较大的优势”“实现了服务复杂度、运输灵活度、物流响应度等多方面的提升”“建成之后可以抬高行业竞争门槛,其所带来的效益具有更大的持续性”“不论是采购成本,还是物流、仓储成本的进一步降低,最终都会传导给消费者,满足其对高品质、高性价比的产品和服务的需求”(0.5分)。
实施途径:内部发展(新建)(0.25分)。“辉山超市通过自建仓储物流体系”(0.25分)。
②后向一体化战略:“辉山……建立了生鲜农产品种植基地”“辉山超市还联合中百集团、红旗连锁等战略合作伙伴进行联合采购……还与特色农业绑定,基于原有的业务收购、合资、引入或参股了一系列上游公司……""(0.25分)。
动因或优势:有利于企业有效控制关键原材料等投入的成本、质量及供应可靠性,确保企业生产经营活动稳步进行(0.5分)。“借助源头采购模式,辉山超市能够更加清晰地了解源头商品特性,严格执行商品保鲜、储存条件、货架周期等重点环节,有效‘锁住’商品的新鲜度”(0.5分)。
实施途径:
第一,内部发展(新建)(0.25分)。“建立了生鲜农产品种植基地”(0.25分)。
第二,外部发展(并购)(0.25分)。“基于原有的业务收购、合资、引入或参股了一系列上游公司”(0.25分)。
第三,战略联盟(0.25分)。“辉山超市还联合中百集团、红旗连锁等战略合作伙伴进行联合采购……辉山超市还与特色农业绑定,基于原有的业务收购、合资、引入或参股了一系列上游公司”(0.25分)。
(2)①价值性(0.5分)。“并借助生鲜走向全国,成为中国超市前三强,其不断强化的供应链正是支撑辉山超市快速崛起的秘诀之一”“对于生鲜品类而言,消费者最在意的就是新鲜度。而借助源头采购模式……有效锁住商品的新鲜度”“相较于第三方物流,自建的仓储物流在成本控制、服务水平和服务的响应度上有较大的优势”“但建成之后可以抬高行业竞争门槛,其所带来的效益具有更大的持续性。而不论是采购成本,还是物流、仓储成本的进一步降低,最终都会传导给消费者,满足其对高品质、高性价比的产品和服务的需求”“辉山超市在不断优化供应链过程中所积累的经验、诀窍、人脉资源、品牌影响力、流程优化的细节等,都是竞争对手难以在短时间内模仿的”。(0.5分)。
②独特性(0.5分)。“辉山超市生鲜供应链的最大特色在于源头采购,这在商超业内属于独一无二的操作”“虽然自建仓储物流的前期成本投入较高,但建成之后可以抬高行业竞争门槛,其所带来的效益具有更大的持续性”“辉山超市在供应链上布局十几年,除了明显的先发优势外,更为宝贵的是,辉山超市在不断优化供应链过程中所积累的经验、诀窍、人脉资源、品牌影响力、流程优化的细节等,都是竞争对手难以在短时间内模仿的”(0.5分)。
③整合性(0.5分)。“辉山超市在不断优化供应链过程中所积累的经验、诀窍、人脉资源、品牌影响力、流程优化的细节等,都是竞争对手难以在短时间内模仿的”(0.5分)。
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