公共营养师四级题库
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最新收录试题
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公共营养师四级
鲜豆类中的核黄素含量与（ ）相似。
2016-05-20
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（ ）是人体维生素C的良好来源。
2016-05-20
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下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。
2016-05-20
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下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（ ）。
2016-05-20
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粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（ ）的环境中储存。
2016-05-20
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骨质疏松的高危人群是（ ）。
2016-05-20
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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。
2016-05-20
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关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。
2016-05-20
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钙过量对机体的不利影响有（ ）。
2016-05-20
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常量元素有（ ）种。
2016-05-20
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非血红素铁的吸收率为（ ）。
2016-05-20
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具有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。
2016-05-20
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患（ ）缺乏的已发育成熟的成人会出现阳痿、性欲减退等表现。
2016-05-20
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为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（ ）。
2016-05-20
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下列食物的胆固醇含量最低的是（ ）。
2016-05-20
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食物血糖生成指数越低，则表示（ ）。
2016-05-20
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下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?（ ）
2016-05-20
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优质蛋白质主要来源于（ ）。
2016-05-20
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需要测定（ ）。
2016-05-20
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同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。
2016-05-20
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