公共营养师四级题库
提供公共营养师四级相关考试试题、历年真题、模拟试题和答案解析，支持在线查看与练习。
最新收录试题
判断题
公共营养师四级
AI和RNI的区别在于RNI的准确性远不如AI，可能明显高于AI。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
社区营养管理的主要工作内容有3个方面；了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测干预和评价，社区营养改造。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
碳水化合物和脂肪具有抗生酮作用。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
RNI是以EAR为基础制定的，如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加3个标准差。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
当一个随机个体的摄入量达到EAR水平时，他缺乏该种营养素的概率是50%。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
IIU维生素A=6ugβ-胡萝卜素。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
7一脱氢胆固醇和麦角固醇经紫外线照射可转变成维生素D。。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
缺乏维生素B6、B12和叶酸会引起巨幼红细胞性贫血。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
女性体内脂肪较多，而且水分含量比男性高。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
叶酸、泛酸、生物素不属于B族维生素。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
公共营养师的职业守则是对其品格、纪律、责任、技能的要求。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
公共营养师职业道德具有法律约束力。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
公共营养师可以不必学习其他知识。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次
判断题
公共营养师四级
遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。（ ）
2016-05-20
收藏 0 次