公共营养师四级题库
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公共营养师四级
下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（ ）。
2016-05-20
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膳食纤维（ ）作用不明显。
2016-05-20
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大脑的主要能量来源是（ ）。
2016-05-20
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容易引起龋齿的食物是（ ）。
2016-05-20
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（ ）中富含最理想的天然优质蛋白质。
2016-05-20
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老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（ ）Kcal。
2016-05-20
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评价食物蛋白质营养价值，应考虑（ ）。
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下列哪项不是碳水化合物的生理意义?（ ）
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关于胆固醇的描述，下列不正确的是（ ）。
2016-05-20
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计算食物血糖生成指数时，常用（ ）作为比较基准。
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根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
2016-05-20
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（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉籽糖等的组成成分之一。
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安全摄入范围位于（ ）。
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下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（ ）。
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临床营养第二次革命的主要精神和内容是指（ ）。
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妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松的患病率比男性（ ）。
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幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（ ）岁。
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婴儿（ ）个月涎腺发育完善。
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下列与婴儿生长发育特点不符合的是（ ）。
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乳母前六个月每天泌乳约（ ）m1。
2016-05-20
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