公共营养师题库
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最新收录试题
单选题
公共营养师
中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能占总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。
2021-07-16
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单选题
公共营养师
学龄前儿童膳食安排的主要特点是( )。
2021-07-16
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简答题
公共营养师
现在一些中学女生由于盲目节食，造成低体重率和贫血率升高，请针对此现象编写一份科普宣传讲稿的内容要点。
2021-07-16
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简答题
公共营养师
请写一份不少于500字的有关预防骨质疏松的讲演稿，对象为社区居民，年龄50岁以上，文化程度初中毕业。听众基本没有营养知识，也未接受过任何营养或健康教育。讲演目的是实际指导社区居民预
2021-07-16
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简答题
公共营养师
【题目1】蔬菜的合理烹饪 1.考核要求 要求被考核者应用从市场上购买的青菜进行合理烹饪，尽量减少水溶性维生素的损失。 2.准备工作 从市场上购买的青菜500 g，以及油、盐、味
2021-07-16
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简答题
公共营养师
小组讨论中，培训员问学员：“请说出中老年人做什么运动最适合，请举例说出这些运动项目”。学员甲说是有氧运动，例如慢跑；学员乙说是耐力运动，如游泳；学员丙说是屈曲和伸展运动，如广播操等
2021-07-16
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简答题
公共营养师
咨询中，来访者描述自己每天摄入蔬菜500g、水果200 g、豆50 g、谷类300 g，请公共营养师判断膳食纤维摄入量是否充足。 根据上述描述，公共营养师很快就告诉来访者，其平均每
2021-07-16
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简答题
公共营养师
情景描述：李大姐从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景。 李大姐在切菜板上切菜，然后接了一盆水，将切碎的油菜泡进去。半小时后，开始炒菜。李大姐将锅烧得冒烟，倒进两大勺油
2021-07-16
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简答题
公共营养师
情景描述：某家庭主妇上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放人冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓
2021-07-16
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简答题
公共营养师
案例描述：2001年4月12日，某地三个乡镇所辖的5所小学和5所幼儿园的1176名学生中，有473人在课间饮用了由某牛奶公司生产的批号为20010412的消毒牛奶或橘味牛奶（以下称
2021-07-16
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公共营养师
案例描述：某女性，52岁，身高160 cm，体重76 kg，血压正常，血甘油三酯正常，血胆固醇正常，目前从事轻体力劳动。下面是她一天的食谱。 早餐：面包、牛奶、鸡蛋、巧克力。 午餐
2021-07-16
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简答题
公共营养师
案例描述：下表是64岁男性健康老人自己制定的三日食谱。他请教公共营养师是否合理。请你根据老年人的生理特点、营养需要与膳食安排，分析该食谱需要修改的地方，并说明原因。某64岁男性三日
2021-07-16
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简答题
公共营养师
小组讨论中，培训员问学员：“请说出中老年人做什么运动最适合，请举例说出这些运动项目”。学员甲说是有氧运动，例如慢跑；学员乙说是耐力运动，如游泳；学员丙说是屈曲和伸展运动，如广播操等
2021-07-16
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简答题
公共营养师
张大妈从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景： 张大妈在切菜板上切菜，然后接了一盆水，将切碎的油菜泡进去。半小时后，开始炒菜。 张大妈将锅烧得冒烟，倒进两大勺油。她认为
2021-07-16
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简答题
公共营养师
王大姐上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放入冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓，点燃煤气灶，
2021-07-16
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简答题
公共营养师
某女性，54岁，身高160 cm，体重76 kg，血压正常，血甘油三酯正常，血胆固醇正常，目前从事轻体力劳动。下面是她一天的食谱。 早餐：面包、牛奶、鸡蛋、巧克力。 午餐：红烧肉、
2021-07-16
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简答题
公共营养师
某男，48岁，身高176 cm，体重80 kg，公司经理，近期常出现头晕、头痛症状，经检查，空腹血糖正常，血压160/100 mmHg，血胆固醇6.1 mmol/L（参考值2.33
2021-07-16
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不定项选择题
公共营养师
引起该婴儿发生这种营养不良最可能的原因是( )。
2021-07-16
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不定项选择题
公共营养师
下列( )属于该种营养不良的分类类型。
2021-07-16
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不定项选择题
公共营养师
根据以下材料，回答题案例描述：某8个月婴儿，因为不明原因地持续发烧、咳嗽和腹泻入某医院治疗，查体见婴儿脸大、表情淡漠、身上浮肿，其母亲称自己没有奶水，自孩子出生后就从市场上购买奶粉
2021-07-16
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