公卫助理医师题库
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公卫助理医师
维生素C．缺乏时可影响（ ）。
2015-05-06
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可以阻断亚硝胺在体内形成的维生素是（ ）。
2015-05-06
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维生素C．的营养作用很多，但除外（ ）。
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下列对维生素C．理化性质的描述哪项不正确（ ）。
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杨梅舌是由于缺乏哪种维生素引起的（ ）。
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烟酸缺乏时，可能出现（ ）。
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烟酸缺乏时的“3D．”症状指的是（ ）。
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烟酸的主要营养作用（ ）。
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机体可利用色氨酸自身合成烟酸，平均60m9色氨酸可转化（ ）。
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在人体内可以转化为烟酸的氨基酸为（ ）。
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下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（ ）。
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烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（ ）。
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叶酸缺乏最容易导致的疾病是（ ）。
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下列哪项描述叶酸营养作用是正确的（ ）。
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膳食中，促进叶酸吸收的因素为（ ）。
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下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（ ）。
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维生素B2的良好的食物来源（ ）。
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下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（ ）。
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评价机体核黄素营养水平状况的指标（ ）。
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公卫助理医师
维生素B2缺乏时，临床表现常以面部五官及皮肤为主，包括（ ）。
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