公卫助理医师题库
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公卫助理医师
对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
谷类食物基本不含（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
牛奶中哪种无机盐含量低（ ）。
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公卫助理医师
牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（ ）。
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公卫助理医师
牛奶中的蛋白质主要为（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
对大豆营养特点不正确的描述（ ）。
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公卫助理医师
减少蔬菜水果中维生素C．损失的方法（ ）。
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公卫助理医师
预防佝偻病首选食物（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
胆固醇含量最高的部位是（ ）。
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公卫助理医师
对肉类蛋白不正确叙述为（ ）。
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公卫助理医师
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
动物内脏突出的营养素特点（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
蔬菜水果中不含（ ）。
2015-05-06
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公卫助理医师
蔬菜水果中何种维生素含量丰富（ ）。
2015-05-06
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