公共营养师二级题库
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最新收录试题
单选题
公共营养师二级
不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是（ ）？
2016-08-10
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单选题
公共营养师二级
在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时，需要特殊注意的食物是（ ）？
2016-08-10
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单选题
公共营养师二级
若调查某偏远农村摄入食物与夜盲症的关系，再设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（ ）？
2016-08-10
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单选题
公共营养师二级
食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（ ）进行比较？
2016-08-10
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单选题
公共营养师二级
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（ ）
2016-08-10
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简答题
公共营养师二级
简述孕妇的体格测量。(20分)
2016-05-17
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简答题
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某幼儿，女，3岁，出生体重3．0kg，出生身长52cm，目前体重14kg，目前身长95cm。做出对其营养需要的估计，并设计该幼儿的一日食谱。
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
某孕妇，孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查显示血红蛋白值为100g／1。
(1)请针对孕妇晚上睡觉经常抽筋进行分析，并提出饮食的合理建议。
(2)请针对孕妇的血红蛋白检查
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
简述食物频率法的工作程序及注意事项。(20分)
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
简述血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义。(20分)
血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义
检测项目
测定值
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
食物营养素补充剂的评价要点有哪些?(20分)
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。(20分)
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
刘大爷75岁，身体偏瘦，身高1．76m，体重54kg，自述有时头晕无力，平时饮食清淡，以素食为主，请给予营养指导。(20分)
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
试述氟的生理作用以及氟中毒与氟缺乏的临床表现。(20分)
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查，请根据上述情境回
答以下问题：
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
某种饼干的配料为：全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。
钙饼干每100g的营养成分见下表：
营养成分表
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
某幼儿园小班(2～3岁)共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作：
1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%；
2．计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
某位家长带3岁小孩前来咨询，患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”，肋下缘外翻，胸部前凸成鸡胸，脊柱后凸成驼背，腹肌软弱无力，腹胀。
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
2016-05-17
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简答题
公共营养师二级
赵先生，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。
请计算：
(1)该患者的标准体重及其BMI，并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界
2016-05-17
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