花花诉熊大合同违约一案，一审法院根据花花的申请，冻结了熊大的银行账户，并由王法官独任审理。后花花胜诉，熊大提出上诉，二审法院认为一审事实不清，裁定撤销原判，发回重审。关于重审，下列哪些选项是正确的？

二审法院发回重审的适用情形有二：（1）二审法院认为一审存在严重的程序违法，此时只能发回重审；（2）—审认定基本事实不清，此时可以发回重审，也可以依法改判。撤销原判、发回重审是将一审判决撤销之后，由一审法院适用一审普通程序对案件重新进行审理。釆取保全措施后，其效力应当持续于整个诉讼过程，虽然一审判决被撤销，但案件仍处于诉讼过程中，保全措施并不当然解除，因此选项A错误。
对于发回重审的案件，原来的举证行为依然有效，但法院可以酌情确定举证期限，以便于当事人补充新证据，或是保障未行使举证权的当事人行使权利，因此选项B错误。
发回重审的案件必须适用普通程序，而不能适用简易程序，但重审时应另行组成合议庭，王法官作为原独任庭审判员，自然不得参加重审合议庭的组庭，因此选项C正确。
原审法院对发回重审的案件做出判决后，当事人提起上诉的，二审法院不得再次发回重审，即发回重审只能适用一次，因此选项D正确。
综上，本题正确答案为CD。