多选题
公共营养师三级
2021-07-16
下面属于膳食调查的内容有( )。
A．调查期间每人每日所吃食物的品种、数量
B．食物加工、烹调是否合理
C．膳食制度是否合理
D．被调查者过去膳食史
E．以上都不是
参考答案
A,B,C,D
答案解析
暂无解析
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A．食物营养数据包括维生素D
B．采用6位数字编码
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