单选题
公共营养师三级
2021-07-16
蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是( )。
A．虫草
B．植物
C．藻类
D．动物
参考答案
D
答案解析
动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近。