基础知识
A．烟酸
B．维生素B1
C．维生素B2
D．泛酸
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B．胚粉
C．谷粒表层
D．糊粉层和谷胚中
A．加工精度越高，营养素损失越多。
B．淘洗次数越多，营养素损失越多。
C．浸泡时间越长，营养素损失越多。
D．水温越低，营养素损失越多。
A．绿豆
B．赤小豆
C．豌豆
D．大豆
最新试题
制定《保健食品注册管理办法》的法律依据是（ ）。
国务院《中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）》中明确的营养改善重点人群包括（
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食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。