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多选题基础知识

2015-08-06

人体能量来源有（　　）

A．蛋白质

B．碳水化合物

C．脂类

D．矿物质

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参考答案

A,B,C

答案解析

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1 半完全蛋白质质中必须氨基酸（　　）

A．种类不齐全

B．数量不充足

C．比例不适当

D．既能维持生命又能促进生长

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2 大豆的限制氨基酸是（　　）

A．蛋氨酸

B．赖氨酸

C．半胱氨酸

D．苏氨酸

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3 必需氨基酸是指（　　）的氨基酸。

A．不能在人体内合成

B．体内合成速度不够快

C．必须由食物供给

D．需要量很多的

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