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多选题基础知识

2015-08-06

大豆的限制氨基酸是（　　）

A．蛋氨酸

B．赖氨酸

C．半胱氨酸

D．苏氨酸

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参考答案

A,C

答案解析

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1 必需氨基酸是指（　　）的氨基酸。

A．不能在人体内合成

B．体内合成速度不够快

C．必须由食物供给

D．需要量很多的

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2 以下是脂肪的功能的是（　　）

A．供给能量

B．促进脂溶性维生素的吸收

C．增加饱腹感

D．维持体温

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3 脂肪酸分为（　　）

A．饱和脂肪酸

B．反式脂肪酸

C．多不饱和脂肪酸

D．单不饱和脂肪酸

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