全部题库 / 旅游经济专业 / 试题详情

不定项选择题旅游经济专业

2008-05-27

餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（　　）的控制。

A．服务程序

B．上菜时机

C．意外事件

D．人力

E．物资贮备

查看答案及解析进入在线模考

参考答案

A, B, C, D

答案解析

暂无解析

你可能感兴趣的试题

1 在2004年我国举办的国际旅游展销会上，根据双方的意愿，HB国际旅行社同韩国交通公社的代表举行了洽谈，并签订了合同。根据合同，韩方将于2005年4月组织第一个旅游团来访。此后，双方通过各种联络方式就该团的人数、在华天数、旅游路线和价格等进行了具体磋商。HB旅行社在同韩国交通公社代表进行业务合作洽谈前，需做好的准备工作有（　　）。

A．选定谈判人员

B．准备好谈判记录

C．了解客房有关情况

D．制定好谈判策略

E．准备好交易预案

查看解析在线模考

2 HB旅行社同韩国交通公社代表洽谈后，就达成的共识以合同的形式固定下来，其目的是（　　）。

A．确定双方采购价格

B．明确双方赢利水平

C．指定双方接待人员

D．确定双方成本费用

E．明确双方权利和义务

查看解析在线模考

3 目前，我国的旅行社同海外客房进行业务联系的方式主要是（　　）。

A．电传

B．电报

C．电话

D．传真

E．电子邮件

查看解析在线模考