基础知识
多选题可溶性膳食纤维有（ ）。
A．果胶
B．树胶
C．半纤维素
D．木质素
E．纤维素
参考答案：A, B, C进入在线模考
【考点】可溶性膳食纤维
你可能感兴趣的试题
1不溶性膳食纤维有（ ）。
A．纤维素
B．果胶
C．半纤维素
D．木质素
E．树胶
2膳食纤维的主要特性包括（ ）。
A．吸水作用
B．供能作用
C．黏滞作用
D．细菌发酵作用
E．阳离子交换作用
3膳食纤维的主要功能包括（ ）。
A．有利于食物的消化过程
B．预防胆石形成
C．维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D．防止能量过剩和肥胖
E．促进结肠功能，预防结肠癌
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