基础知识题库
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老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是（ ）。
2016-09-23
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孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖主要是为了（ ）。
2016-09-23
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孕末期的膳食原则包括（ ）。
2016-09-23
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学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（ ）。
2016-09-23
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老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及
（ ）。
2016-09-23
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青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（ ）。
2016-09-23
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学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热
量的（ ）。
2016-09-23
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老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是（ ）。
2016-09-23
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中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（ ）。
2016-09-23
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根据体质指数(BMI)判断我国成人理想体重的正常范围是（ ）
2016-09-23
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中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（ ）.
2016-09-23
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营养干预的步骤是（ ）.
2016-09-23
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营养教育是（ ）重要组成部分.
2016-09-23
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营养教育的远期效果是指（ ）.
2016-09-23
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营养教育取得成功的基础是（ ）.
2016-09-23
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UL的主要用途是（ ）.
2016-09-23
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大豆富含（ ）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
2016-09-23
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豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（ ）含量较少，因此蛋白质的利用率
2016-09-23
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类蛋白质中富含（ ），加热过度使其分解为硫化氢，与蛋黄中的铁结合可形成黑色的硫化铁。煮蛋中蛋黄表面的青黑色和
2016-09-23
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