单选题 公共营养师三级
2021-07-16

下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是(  )。

A.亚油酸C18:1   
B.亚麻酸C18:3
C.花生四烯酸C20:3 
D.花生四烯酸C18:3

参考答案

B

答案解析

亚油酸C18:2,花生四烯酸C20:4。

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A.营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B.某种营养素的含量的高低
C.营养素的数量和比例是否合理
D.营养素的种类是否齐全
E.营养素的营养特性