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单选题公共营养师三级

2021-07-16

水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在(　　)g/100 g。

A．0.2～0.5

B．0.2～1.3

C．1.5～2.5

D．1.5～3.0

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参考答案

B

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1 目前一致认为成人每天不要超过(　　)mg的胆固醇摄入量。

A．100

B．300

C．250

D．350

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2 赖氨酸在(　　)中含量较高。

A．面粉

B．大米

C．鸡蛋

D．牛肉

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3 (　　)蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近。

A．植物

B．动物

C．藻类

D．虫草

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