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多选题公共营养师三级

2021-07-16

毒蕈中毒常见的类型有(　　)。

A．胃肠炎型

B．消化道型

C．溶血型

D．神经精神型

E．脏器损害型

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参考答案

A,C,D,E

答案解析

还有日光性皮炎型。

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1 铅中毒对机体的(　　)等损伤尤为明显。

A．呼吸系统

B．造血系统

C．生殖系统

D．神经系统

E．肾脏

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2 在营养教育中，使用的科普作品具有的基本要求是(　　)。

A．科学性

B．思想性

C．艺术性

D．通俗性

E．实用性

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3 可以最大限度保留蔬菜中维生素C和矿物质的方法有(　　)。

A．流水冲洗

B．先切后洗

C．急火快炒

D．现吃现做

E．蔬菜浸泡

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