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多选题公共营养师三级

2021-07-16

在营养教育中，使用的科普作品具有的基本要求是(　　)。

A．科学性

B．思想性

C．艺术性

D．通俗性

E．实用性

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参考答案

A,B,C,D,E

答案解析

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1 可以最大限度保留蔬菜中维生素C和矿物质的方法有(　　)。

A．流水冲洗

B．先切后洗

C．急火快炒

D．现吃现做

E．蔬菜浸泡

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2 医学科普作品的科学性主要体现(　　)方面。

A．真实

B．准确

C．成熟

D．全面

E．先进

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3 碳酸饮料具有的特点有(　　)。

A．矿物质含量高

B．高糖

C．高磷

D．维生素C含量高

E．抗氧化

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