多选题
公共营养师三级
2021-07-16
下列食物中,含不溶性膳食纤维的是( )。
A.水果
B.燕麦
C.大麦
D.全谷
E.坚果
参考答案
D,E
答案解析
麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维。