多选题
公共营养师三级
2021-07-16
下列食物中,含可溶性膳食纤维的是( )。
A.水果
B.燕麦
C.大麦
D.全谷
E.坚果
参考答案
A,B,C
答案解析
燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。