公共营养师四级

单选题平衡膳食宝塔中(  )位于底层。

A.谷类食物
B.油脂类食物
C.蔬菜
D.水果

参考答案:A进入在线模考
A【解析】平衡膳食宝塔共分为5层,谷类食物位居底层,蔬菜和水果居第二层,鱼禽肉蛋等动物性食物位于第三层,奶类和豆类食物合居第四层,第五层塔顶是烹调油和食盐。

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1应用平衡膳食宝塔时需注意的是(  )。

A.年老、活动少的人需要能量少,可多吃些主食
B.年轻人、劳动强度大的人需要能量多,可多摄人些动物性食物
C.女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性高
D.宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例

2(  )是确定成人每日膳食营养目标的方法之一。

A.称重法
B.计算法
C.记账法
D.化学分析法

3油脂类食物主要提供(  )。

A.能量
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素

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