单选题
公共营养师二级
2016-05-17
下列物质中属于淀粉的是( )。
A.果胶
B.糖原
C.纤维素
D.木质素
参考答案
B
答案解析
糖原属于淀粉,果胶、纤维素、木质素均为膳食纤维。
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