公共营养师二级
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（ ）。
A．硬脂酸和花生四烯酸
B．花生四烯酸和软脂酸
C．二十二碳六烯酸和软脂酸
D．花生四烯酸和二十二碳六烯酸
孕20周开始，胎儿的脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前提，而长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸、二十二碳六烯酸为脑磷脂合成所必需。
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关于乳母营养，下列陈述不科学的是（ ）。
A．食物种类齐全，品种多样
B．多食含钙丰富的食品，如奶类
C．供给充足的优质蛋白质，至少十个鸡蛋
D．摄人足够的新鲜蔬菜和水果
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
A．人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B．人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C．人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D．牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
婴儿配方奶粉主要有（ ）。
A．起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
B．起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
C．起始婴儿配方奶粉、后继配方奶粉和医学配方奶粉
D．起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
最新试题
参与式培训的特点包括（ ）。
参与式培训可选用的形式包括（ ）。
常用的案例教学法包括（ ）。
教学方法包括（ ）。
下列不属于教学方法基本要素的是（ ）。
教学法的特点包括（ ）。
选择适当的参与式培训方法的标准主要是看（ ）。
以下不属于四级公共营养师培训内容的是（ ）。
针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（ &nb
以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是（