对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（　　）。

A．硬脂酸和花生四烯酸

B．花生四烯酸和软脂酸

C．二十二碳六烯酸和软脂酸

D．花生四烯酸和二十二碳六烯酸

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参考答案

孕20周开始，胎儿的脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前提，而长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸、二十二碳六烯酸为脑磷脂合成所必需。

1
关于乳母营养，下列陈述不科学的是（　　）。

A．食物种类齐全，品种多样

B．多食含钙丰富的食品，如奶类

C．供给充足的优质蛋白质，至少十个鸡蛋

D．摄人足够的新鲜蔬菜和水果

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2
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。

A．人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高

B．人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C．人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D．牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

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3
婴儿配方奶粉主要有（　　）。

A．起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉

B．起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉

C．起始婴儿配方奶粉、后继配方奶粉和医学配方奶粉

D．起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

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