公共营养师二级

单选题
营养教育作为一种干预活动，其特点是（　　）。

A．有计划
B．无评价
C．有个体组织
D．有媒介

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营养教育是通过有计划，有组织，有系统和有评价的干预活动，提供人们必需的营养科学知识和技能。

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1
食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（　　）引起食物中毒的有力证据。

A．霉变甘蔗
B．大肠杆菌
C．寄生虫
D．亚硝酸盐

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2
食盐浓度为（　　）时可以杀灭微生物。

A．15%～20%
B．8%～10%
C．8%～15%
D．10%～20%

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3 制定膳食计划常以食物为基础的（　　）作依据。

A．食物的平均消费水平
B．适宜摄入量
C．人们的饮食习惯
D．膳食指南

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参与式培训的特点包括（       ）。

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参与式培训可选用的形式包括（       ）。

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常用的案例教学法包括（       ）。

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教学方法包括（       ）。

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下列不属于教学方法基本要素的是（       ）。

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教学法的特点包括（       ）。

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选择适当的参与式培训方法的标准主要是看（       ）。

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以下不属于四级公共营养师培训内容的是（       ）。

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针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（    &nb

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以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是（      

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