公共营养师二级

单选题
储留氮吸收氮× 100表示的是（　　）。

A．蛋白质真消化率
B．蛋白质表观消化率
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质生物价

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蛋白质生物价=储留氮／吸收氮×100。

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1
能促进钙吸收的措施是（　　）。

A．常在户外晒太阳
B．经常做理疗
C．多吃谷类食物
D．多吃蔬菜、水果

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2
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（　　）。

A．花生四烯酸和软脂酸
B．硬脂酸和花生四烯酸
C．二十二碳六烯酸和软脂酸
D．花生四烯酸和二十二碳六烯酸

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3
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（　　）。

A．易感染旋毛虫病
B．易引起食物中毒
C．不易被人体消化
D．以上说法都正确

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参与式培训的特点包括（       ）。

类型：多选题2016-08-10

参与式培训可选用的形式包括（       ）。

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常用的案例教学法包括（       ）。

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教学方法包括（       ）。

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下列不属于教学方法基本要素的是（       ）。

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教学法的特点包括（       ）。

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选择适当的参与式培训方法的标准主要是看（       ）。

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以下不属于四级公共营养师培训内容的是（       ）。

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针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（    &nb

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以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是（      

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