基础知识

多选题以下属于维生素B2功能的有(  )

A.构成辅酶,维持体内正常代谢          
B.参与细胞的正常生长
C.预防缺铁性贫血                      
D.降低血浆同型半胱氨酸水平

参考答案:A,B,C进入在线模考
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1以玉米为主食的人易发生癞皮病,原因是玉米中(  )

A.烟酸含量低      
B.色氨酸含量低     
C.烟酸为结合型    
D.色氨酸为结合型

2维生素A较好的食物来源是(  )

A.动物肝脏         
B.鱼肝油         
C.全奶             
D.蛋黄

3天然食物来源的维生素D并不多,其中(  )中相对较多。

A.动物肝脏         
B.海鱼           
C.奶油和奶酪       
D.蛋黄