基础知识
多选题含单不饱和脂肪酸较多的食物有（ ）
A．猪油
B．茶油
C．红花油
D．橄榄油
参考答案：B,C,D进入在线模考
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B．节约蛋白质作用
C．抗生酮作用
D．解毒
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B．人体测量
C．形态学评价
D．实验室检查
3营养素维持物质代谢的动态平衡包括以下方面（ ）
A．能量平衡
B．营养素平衡
C．水盐平衡
D．酸碱平衡
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