基础知识

多选题碳水化合物的主要生理功能(  )

A.主要供能物质  
B.节约蛋白质作用    
C.抗生酮作用       
D.解毒

参考答案:B,C进入在线模考
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1机体蛋白质缺乏的判定包括(  )

A.膳食营养素摄入情况     
B.人体测量    
C.形态学评价       
D.实验室检查

2营养素维持物质代谢的动态平衡包括以下方面(  )

A.能量平衡      
B.营养素平衡        
C.水盐平衡         
D.酸碱平衡

3营养素维持内环境的稳态包括以下方面(  )

A.免疫调节      
B.神经系统调节      
C.酶调节           
D.激素调节