基础知识

单选题成年男子维生素B1推荐摄入量是(  )

A.1.1mg/d          
B.1.2mg/d          
C.1.3mg/d           
D.1.4mg/d

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1下列有关维生素B1的说法不正确的是(  )

A.维生素B1固态比水溶液要稳定。
B.维生素B1在酸性条件下耐高温。
C.碱性条件下稳定
D.极易溶于水。

2人体内能最明显的反映维生素B2营养状况的标志是(  )

A.红细胞内谷胱甘肽还原酶            
B.血清25-(OH)D3
C.血清运铁蛋白                      
D.血清白蛋白

3下列有关维生素C的说法错误的是(  )

A.在酸性环境中稳定  
B.对光不稳定   
C.易溶于脂肪,不易溶于水   
D.有有机酸的性质