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单选题基础知识

2015-08-06

下列有关维生素B1的说法不正确的是（　　）

A．维生素B1固态比水溶液要稳定。

B．维生素B1在酸性条件下耐高温。

C．碱性条件下稳定

D．极易溶于水。

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参考答案

C

答案解析

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1 人体内能最明显的反映维生素B2营养状况的标志是（　　）

A．红细胞内谷胱甘肽还原酶

B．血清25-（OH）D3

C．血清运铁蛋白

D．血清白蛋白

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2 下列有关维生素C的说法错误的是（　　）

A．在酸性环境中稳定

B．对光不稳定

C．易溶于脂肪，不易溶于水

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3 人体内的水分主要排出途径是（　　）

A．皮肤

B．肾脏

C．呼吸

D．大肠

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