基础知识

单选题单糖是指(  )

A.不能在水解的糖    
B.还能再消化的糖      
C.最甜的糖        
D.最不甜的糖

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1多糖的聚合度为(  )

A.20以上       
B.10~20    
C.10以上      
D.30以上

2膳食纤维是(  )

A.单糖类物质                         
B.双糖类物质
C.可被消化吸收的多糖                 
D.不能被消化吸收的多糖

3维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(  )

A.维生素A——视黄醇                 
B.维生素E——生育酚
C.维生素B1——硫胺素                 
D.维生素D——抗坏血酸