多选题
基础知识
2012-02-02
参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（ ）。
A．钻
B．铬
C．铜
D．叶酸
E．烟酸
参考答案
B,E
答案解析
【考点】葡萄糖耐量因子组成成分
【解析】葡萄糖耐量因子组成成分的营养素:是铬与烟酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的水溶性配合物，它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。
【解析】葡萄糖耐量因子组成成分的营养素:是铬与烟酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的水溶性配合物，它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。