基础知识
多选题高钙饮食能减低（ ）的生物利用率。
A．铁
B．锌
C．磷
D．镁
E．碘
参考答案：A, B, C, D进入在线模考
【考点】过量钙对其他矿物质的影响
【解析】过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用：钙和铁、锌、镁、磷等元素存在相互作用。
【解析】过量钙干扰其他矿物质的吸收和利用：钙和铁、锌、镁、磷等元素存在相互作用。
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1不利于钙吸收的因素包括（ ）。
A．草酸
B．脂肪
C．碱性磷酸盐
D．过多的膳食纤维
E．乳糖
2镁的生理功能包括（ ）。
A．促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能
B．利胆和导泻作用
C．多种酶的激活剂
D．钠泵
E．细胞外第一信使
3造成钠缺乏的原因包括（ ）。
A．腹泻
B．呕吐
C．使用利尿剂
D．过量出汗
E．胆石症
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