基础知识
单选题碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（ ）。
A．5，9，3
B．4，9，5
C．5，8，3
D．4，9，4
参考答案：D进入在线模考
【考点】产能系数
【解析】19碳水化合物在体内时平均产生能量4kCal(16．81kJ)，19脂肪平均产能9kCal(37．56kJ)，19蛋白质平均产能4kCal(16．74kJ)，所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。
【解析】19碳水化合物在体内时平均产生能量4kCal(16．81kJ)，19脂肪平均产能9kCal(37．56kJ)，19蛋白质平均产能4kCal(16．74kJ)，所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。
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