多选题
基础知识
2012-01-31
常用化学保藏方法包括（ ）。
A．盐渍
B．糖渍
C．冷熏法
D．热熏法
E．液熏法
参考答案
A, B, C, D, E
答案解析
【考点】化学保藏方法
【解析】常用的化学保藏方法有：(1)腌渍保藏：①盐渍，②糖渍；(2)烟熏保藏：①冷熏法，②热熏法，③液熏法。
【解析】常用的化学保藏方法有：(1)腌渍保藏：①盐渍，②糖渍；(2)烟熏保藏：①冷熏法，②热熏法，③液熏法。