单选题
基础知识
2012-01-31
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。
A．猪肉
B．牛肉
C．兔肉
D．羊肉
参考答案
A
答案解析
【考点】动物性食品中脂肪含量
【解析】在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2．2％。
【解析】在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2．2％。