基础知识
A.葡萄球菌肠毒素
B.河豚毒素
C.肉毒毒素
D.沙门菌内毒素
E.副溶m性弧菌血毒素
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E.细菌性痢疾
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D.腹泻严重
E.好发在冬、春季
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒梭菌毒素中毒
C.葡萄球菌肠毒素中毒
D.河豚鱼食物中毒
E.副溶血性弧菌食物中毒
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食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。
