邵万宽同志的《(金瓶梅)与明人饮食》一文在介绍当时品类繁多的食品时写道：“如《金瓶梅》中的点心制作，就其‘饼，类而言，其风味品种已不胜枚举。有武大郎售卖的‘炊饼’，薛姑子未入佛门前卖的‘蒸饼’……”按照此说，“炊饼”“蒸饼”是二物，其实不然。
文中“按照此说”里的“此”指的是（　　）。