公共营养师三级

多选题 达到膳食结构发展目标,需要做到以下几方面(  )。

A.控制人口增长
B.建立政府干预,制订规划
C.提高全民族饮食文化与营养科学水平
D.增加农业投入,开发食物资源
E.营养立法

参考答案:A,B,C,D,E进入在线模考
暂无解析

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1 《中国居民膳食指南》中提出食物多样,这种食物包括(  )。

A.谷类及薯类,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
B.动物性食品,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素、维生索A
C.大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
D.蔬菜、水果,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
E.奶制品,主要提供蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素

2 关于当今世界膳食结构模型说法正确的是(  )。

A.经济发达国家模型的膳食结构比较合理
B.东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
C.经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
D.日本模式膳食结构比较合理
E.我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型

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