多选题
公共营养师三级
2021-07-16
针对锌缺乏，膳食干预中应多补充( )。
A．动物内脏
B．黄绿色蔬菜
C．奶类、豆类及其制品
D．红肉
E．贝类
参考答案
A,D,E
答案解析
预防锌缺乏的措施主要是增加动物性食物的摄入量，特别是红肉、动物内脏、贝类食物摄入等。