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多选题公共营养师三级

2021-07-16

儿童食谱营养评价内容包括(　　)。

A．膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪和各种矿物质、维生素

B．各营养素之间的比例要适宜

C．食物的结构

D．三餐分配

E．是否专门制作，不宜使用过多调味品

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参考答案

A,B,C

答案解析

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1 下面描述膳食指南中正确的是(　　)。

A．营养、卫生、科学、合理

B．奶类300 g

C．油25～30g

D．水果类250～300 g

E．蔬菜类300～450 g

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2 下列(　　)标准与学校营养餐有关。

A．《关于推广学生营养餐的指导意见》

B．《中国居民膳食营养素参考摄入量》

C．《中国学生营养餐指导规范》

D．《推荐的每日膳食营养素供给标准》

E．《学生营养午餐供给量》

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3 下列(　　)是大学生典型的饮食问题。

A．不吃早餐

B．过多饮用碳酸型饮料

C．盲目减肥

D．经常食用风味小吃

E．很少食用粗粮或薯类

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