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多选题公共营养师三级

2021-07-16

下列关于砷毒性的说法，正确的是(　　)。

A．有机砷毒性大于无机砷

B．三价砷毒性大于五价砷

C．无机砷毒性大于有机砷

D．五价砷毒性大于三价砷

E．无机砷还有一定的三致（致癌、致畸、致突变）作用

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参考答案

B,C,E

答案解析

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1 甲基汞引起的毒性包括(　　)。

A．胚胎毒性

B．急性毒性

C．致畸毒性

D．慢性毒性

E．致癌作用

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2 下列关于食品抽样误差的说法，正确的是(　　)。

A．食品均一性越好，抽样误差越小

B．抽样量越大，误差越小

C．抽样随机性越好，误差越小

D．抽样量越大，误差越大

E．食品均一性越好，抽样误差越大

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3 下列关于大众传播特点的说法，正确的是(　　)。

A．信息反馈速度缓慢且缺乏自发性

B．信息公开

C．信息扩散迅速而广泛

D．传播对象不确定

E．传播是双向的

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