基础知识

单选题男,49岁,因急性坏死性胰腺炎急诊入院,术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后,以下哪种食物不能食用(       )。

A.脱脂牛奶
B.啤酒
C.豆腐
D.米汤

参考答案:B进入在线模考
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1引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是(       )。

A.铁摄入不足       
B.锌摄入不足
C.维生素B12缺乏   
D.维生素B6缺乏

2某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头晕、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是(       )。

A.洗胃、导泻和注射维生素C
B.洗胃、灌肠和注射美蓝
C.静脉注射美蓝和维生素C
D.洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C

3男,38岁,面部浮肿,伴血压升高,尿蛋白(+++),血清胆固醇明显升高,血清白蛋白为28克/升,肌酐略高于正常值。营养治疗原则(       )。

A.高脂低盐优质蛋白              
B.低蛋白低盐低胆固醇
C.高蛋白低盐低胆固醇            
D.低脂高盐高蛋白