公共营养师二级

多选题 下列属于不法粮商的掺伪行为的是（　　）。

A．在大米里掺入少量霉变米
B．面粉里掺入滑石粉
C．粮食中掺入沙石
D．面粉里添加维生素B2

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细菌性食物中毒的流行病学特点是（　　）。

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D．中毒食品以植物性食品为主

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2公共营养师是指从事膳食营养评价与指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。（　　）

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细胞是人体的基本结构和功能单位。（　　）

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