公共营养师二级

单选题
进入幼儿期后,(  )应逐渐成为小儿的主食。

A.粮谷类
B.乳类
C.鱼、肉、蛋、禽及豆类
D.蔬菜水果类

参考答案:A进入在线模考

进入幼儿期后,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。

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1
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是(  )。

A.全年发生,多见夏秋两季
B.中毒的主要原因使被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
D.一般1—2天会痊愈,死亡率低

2
酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成(  )。

A.色氨酸
B.赖氨酸
C.苯丙氨酸
D.蛋氨酸

3 饮食结构类型的划分主要的依据为(  )。

A.食物资源情况
B.经济发展水平
C.动物性食物和植物性食物比例
D.蛋白质的摄入量