公共营养师二级

单选题
大豆具有降低血脂作用是因为含有(  )。

A.黄酮类
B.植物红细胞凝集素
C.植酸
D.酚糖苷

参考答案:A进入在线模考

此题暂无解析

你可能感兴趣的试题

1
以下水果中维生素C含量最高的是(  )。

A.柠檬
B.山楂
C.橘子
D.猕猴桃

2
下列表述中正确的选项是(  )。

A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D.谷类主要提供能量和矿物质

3
消化吸收率最高的大豆食品是(  )。

A.豆腐
B.炒豆
C.煮豆
D.豆芽