公共营养师二级

单选题
具有加强胰岛素作用的元素是（　　）。

A．钙
B．镁
C．铬
D．硒

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铬在体内具有加强胰岛素的作用。

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1
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（　　）。

A．10%
B．12%
C．16%
D．25%

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2
1IU维生素A相当于（　　）μg视黄醇。

A．0．1
B．0．3
C．1
D．6

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3
食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（　　）。

A．脂溢性皮炎
B．上皮角化
C．癞皮病
D．脚气病

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参与式培训的特点包括（       ）。

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参与式培训可选用的形式包括（       ）。

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常用的案例教学法包括（       ）。

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针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为（    &nb

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以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是（      

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